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植物油脂是什么

📅 2026-02-09 06:40:15 🏷️ 植物油脂 健康饮食 👁️ 3818次阅读

颜叔豪

颜叔豪 2024-12-14 17:13:24
上周有个客人问我植物油脂是什么，我一开始就给她解释了。植物油脂啊，其实就是从植物种子、果实或者坚果里提取出来的油脂。比如说，橄榄油就是从橄榄果实里榨出来的，葵花籽油是从葵花籽里榨的。
我自己踩过的坑是，有时候人们会把植物油脂和动物油脂搞混。动物油脂，像黄油、猪油那些，都是从动物身上提取的。我之前就听人说过，说植物油脂比动物油脂健康，其实不完全是这样。植物油脂里有些种类确实比较健康，像橄榄油、花生油这些，但也不全是。
而且，这东西的健康效果也跟你怎么用有关。比如说，如果你用太多植物油脂，不管是哪种油，都可能因为热量太高而对健康不利。所以，关键还是要适量，对吧？
反正你看着办，我还在想这个问题，毕竟健康饮食是个挺复杂的话题。

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